患者給食用厨房設備一式

ID: 677326 種別: 資料提供招請に関する公表

基本情報

調達機関および所在地
国立大学法人千葉県
公示日
2024年06月11日
公示の種類
資料提供招請に関する公表
機関名詳細および所在地詳細
 国立大学法人千葉大学事務局長 丸山 浩 

詳細情報

資料提供招請に関する公表
 次のとおり物品の導入を予定していますので、当該導入に関して資料等の提供を招請します。
 令和6年6月 11 日
 国立大学法人千葉大学事務局長 丸山 浩 
◎調達機関番号 415 ◎所在地番号 12
○第2号
1 調達内容
 (1) 品目分類番号 13
 (2) 導入計画物品及び数量
 患者給食用厨房設備 一式
 (3) 調達方法 購入等
 (4) 導入予定時期 令和7年1月
 (5) 調達に必要とされる基本的な要求要件
 (6) 疾患及び患者ニーズの多様化に対応し、患者給食を安全に安定して供給できる設備であること。
 (7) HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)に対応した厨房機器及び、厨房設備であること。
 (8) 温度管理システムを導入し、HACCPに対応した厨房運営に必要とされるデータを管理できること。
 (9) 適時・適温給食が可能な設備であること。
 (10) クックチル及び、クックサーブに対応した設備であること。
 (11) 衛生区分毎に業務が可能であること。
 (12) 省エネルギーに対応している機器であること。
 (13) 個別対応食の調理業務に対応可能な設備であること。
2 資料及びコメントの提供方法 上記1?の物品に関する一般的な参考資料及び同?の要求要件等に関するコメント並びに提供可能なライブラリーに関する資料等の提供を招請する。
 (1) 資料等の提供期限 令和6年7月26日 (2024年7月26日)17時00分(郵送の場合は必着のこと。)
 (2) 提供先 〒260―8677千葉市中央区亥鼻1―8―1 📍 千葉大学医学部附属病院管理課用度係 濵脇 良徳 電話043―226―2236
3 説明書の交付 本公表に基づき応募する供給者に対して導入説明書を交付する。
 (1) 交付期間 令和6年6月11日 (2024年6月11日)から令和6年7月26日 (2024年7月26日)まで。
 (2) 交付場所 上記2?に同じ。
4 説明会の開催 本公表に基づく導入説明会を開催する。
 (1) 開催日時 令和6年6月18日 (2024年6月18日)11時00分
 (2) 開催場所 千葉大学医学部附属病院外来診療A棟3階セミナー室1
5 その他 この導入計画の詳細は導入説明書による。なお、本公表内容は予定であり、変更することがあり得る。

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